Bài 47.4* Trang 57 SBT Hóa học 9

Giải bài 47.4* Trang 57 sách bài tập Hóa học 9. Khi thực hiện phản ứng xà phòng hóa một loại chất béo A bằng dung dịch NaOH

Quảng cáo

Đề bài

Khi thực hiện phản ứng xà phòng hoá một loại chất béo A bằng dung dịch NaOH, người ta thu được glixerol và hỗn hợp gồm hai muối Cl7H35COONa và C15H31COONa với tỉ lệ số mol tương ứng là 2 : 1.

Hãy xác định công thức cấu tạo có thể có của loại chất béo này.

Phương pháp giải - Xem chi tiết

Dựa vào tỉ lệ mol 2 muối sản phẩm để xác định công thức cấu tạo của A: 2 gốc Cl7H35COONa và 1 gốc C15H31COONa.

Lời giải chi tiết

Vì chất béo A khi thuỷ phân chỉ tạo ra hai muối của axit : Đó là C17H35COONa và C15H31COONa với tỉ lệ số mol tương ứng là 2 :1. Vậy este A chứa hai gốc axit C17H35COO- và một gốc axit C15H31COO- nên cấu tạo của este A là :

                 hoặc               

Loigiaihay.com

Quảng cáo

Tham Gia Group 2K10 Ôn Thi Vào Lớp 10 Miễn Phí

close