Bài 2.6 trang 7 SBT Hoá học 12Giải bài 2.6 trang 7 sách bài tập hóa học 12. Đun sôi a gam một triglixerit X với dung dịch kali hiđroxit (dư) đến khi phản ứng hoàn toàn thu được 0,92 g glixerol và m gam hỗn hợp Y gồm muối của axit oleic (C17H33COOH) và 3,18 g muối của axit linoleic (C17H31COOH). Quảng cáo
Đề bài Đun sôi a gam một triglixerit X với dung dịch kali hiđroxit (dư) đến khi phản ứng hoàn toàn thu được 0,92 g glixerol và m gam hỗn hợp Y gồm muối của axit oleic (C17H33COOH) và 3,18 g muối của axit linoleic (C17H31COOH). a) Tìm công thức cấu tạo có thể có của triglixerit trên. b) Tính a. Phương pháp giải - Xem chi tiết Gọi CT của X là (C17H31COO)xC3H5(OOCC17H33)y x + y = 3 Theo phương trình thủy phân, ta có: x; y CT của X. b. Theo phương trình, ta có: a. Lời giải chi tiết a. X là triglixerit của glixerol với axit oleic và axit linoleic nên gọi CT của X là (C17H31COO)xC3H5(OOCC17H33)y x + y = 3 PTHH: (C17H31COO)xC3H5(OOCC17H33)y + (x+y)KOH xC17H31COOK + yC17H33COOK + C3H5(OH)3 Theo phương trình, ta có:
b. Theo phương trình, ta có:
Loigiaihay.com
Quảng cáo
|