Giải bài 3 trang 24 SBT Sinh học 11

Đề bài

Quan sát hình sau, hãy kể tên các cơ quan tiêu hoá của người.

Điền vào bảng dưới đây quá trình tiêu hoá thức ăn trong các cơ quan tiêu hoá của người.

Lời giải chi tiết

STT	Bộ phận	Tiêu hoá cơ học	Tiêu hoá hoá học
1	Miệng	Nhai, đảo trộn thức ăn, tạo viên thức ăn.	Tiết nước bọt, hoạt động của enzim amilaza biến đổi một phần tinh bột thành đường mantôzơ
2	Thực quản	Nuốt, đẩy viên thức ăn xuống dạ dày.
3	Dạ dày	Bóp, nhào trộn thức ăn với dịch vị, đẩy thức ăn xuống ruột.	Tiết enzim pepsin biến đổi prôtêin ở một mức độ nhất định.
4	Gan		Tiết dịch mật có các muối mật và muối kiềm cũng tham gia tiêu hoá thức ăn (nhũ tương hoá mỡ).
5	Tuỵ		Tiết dịch tuỵ đóng vai trò chủ yếu trong tiêu hoá hoá học ở ruột non.
6	Ruột non	Co bóp tạo lực đẩy thức ăn dần xuống các phần tiếp theo của ruột, giúp thức ăn thấm đều dịch mật, dịch tuỵ, dịch ruột.	Tiết ra đủ loại enzim biến đổi tất cả các loại thức ăn (cacbohiđrat, lipit, prôtêin) thành các chất dinh dưỡng có thể hấp thụ được (đường đơn, glixêrin và axit béo, axit amin).
7	Ruột già		Co bóp đẩy chất thải ra ngoài.

Loigiaihay.com