Mỡ phần

• Từ phức
• Từ ghép
• Từ ghép chính phụ
• Từ toàn dân

Nghĩa & Ví dụ

danh từ

Mỡ ở gáy, vai hay mông lợn.

Ví dụ: Chị bán hàng chọn mỡ phần dày để thắng mỡ.

Đặt câu với từ "Mỡ phần"

Nghĩa: Mỡ ở gáy, vai hay mông lợn.

Học sinh tiểu học

• Má đi chợ mua miếng mỡ phần về rán tóp mỡ.
• Thầy dạy em nhận biết mỡ phần khác với thịt nạc.
• Bà nội dùng mỡ phần thắng lấy mỡ để phi hành thơm.

Học sinh THCS – THPT

• Quán bún dùng mỡ phần phi tỏi nên nước lèo dậy mùi béo.
• Mẹ bảo mỡ phần thắng lên để dành, rưới vào bát canh rau muống cho ngậy.
• Trong bài thực hành nấu ăn, nhóm mình chọn mỡ phần để làm tóp mỡ giòn rụm.

Người trưởng thành

• Chị bán hàng chọn mỡ phần dày để thắng mỡ.
• Mỡ phần ít nước nên khi rán cho mỡ trong, thơm mà không bắn nhiều.
• Anh bếp trưởng nói dùng mỡ phần khử hành sẽ kéo hương nền của món lên rõ rệt.
• Ngày lạnh, một ít mỡ phần rưới lên bát phở làm vị béo bùi lan ra rất vừa phải.

Đồng nghĩa & Trái nghĩa

Nghĩa : Mỡ ở gáy, vai hay mông lợn.

Từ đồng nghĩa:

• mỡ gáy
• mỡ vai
• mỡ mông

Cách sử dụng từ đồng nghĩa, trái nghĩa

Từ	Cách sử dụng
mỡ phần	Trung tính, chuyên biệt theo bộ phận; ngữ vực ẩm thực, giết mổ; định danh cụ thể Ví dụ: Chị bán hàng chọn mỡ phần dày để thắng mỡ.
mỡ gáy	Trung tính, chuyên biệt; thu hẹp vào phần gáy Ví dụ: Mua nửa ký mỡ gáy để thắng tóp mỡ.
mỡ vai	Trung tính, chuyên biệt; thu hẹp vào phần vai Ví dụ: Chọn mỡ vai để làm chả cốm.
mỡ mông	Trung tính, chuyên biệt; thu hẹp vào phần mông Ví dụ: Dùng mỡ mông băm hạt lựu trộn nhân.

Ngữ cảnh sử dụng & Phân tích ngữ pháp

Ngữ cảnh

Ngữ cảnh sử dụng

• Trong giao tiếp đời thường (khẩu ngữ): Thường dùng khi nói về ẩm thực hoặc chế biến món ăn.
• Trong văn bản viết (hành chính, học thuật, báo chí): Không phổ biến.
• Trong văn chương / nghệ thuật: Có thể xuất hiện trong các tác phẩm miêu tả đời sống nông thôn hoặc ẩm thực truyền thống.
• Trong lĩnh vực chuyên ngành / kỹ thuật: Thường dùng trong ngành chế biến thực phẩm hoặc ẩm thực.

Sắc thái & phong cách

• Thường mang sắc thái bình dị, gần gũi, gắn liền với đời sống hàng ngày.
• Thuộc khẩu ngữ và văn chương, ít trang trọng.

Cách dùng & phạm vi

• Nên dùng khi nói về các món ăn truyền thống hoặc khi cần miêu tả chi tiết về thành phần món ăn.
• Tránh dùng trong các văn bản trang trọng hoặc học thuật.
• Thường được dùng trong ngữ cảnh ẩm thực Việt Nam.

Lưu ý đặc biệt

• Dễ nhầm lẫn với các loại mỡ khác nếu không có ngữ cảnh rõ ràng.
• Khác biệt với "mỡ lợn" ở chỗ chỉ rõ vị trí cụ thể trên cơ thể lợn.
• Để dùng tự nhiên, nên kết hợp với các từ chỉ món ăn hoặc cách chế biến.

Phân tích ngữ pháp

Chức năng ngữ pháp

Danh từ, thường làm chủ ngữ hoặc bổ ngữ trong câu.

Đặc điểm hình thái – cấu tạo

Là từ ghép, không có phụ từ đặc trưng đi kèm.

Đặc điểm cú pháp

Thường đứng sau các từ chỉ định hoặc lượng từ; có thể làm trung tâm của cụm danh từ, ví dụ: "một miếng mỡ phần", "mỡ phần ngon".

Khả năng kết hợp ngữ pháp

Thường kết hợp với tính từ (ngon, béo) và lượng từ (một miếng, nhiều).

Từ liên quan:

• mỡ
• thịt
• bì
• nạc
• gân
• da
• lòng
• sụn
• xương
• lợn