Bài ôn tập chủ đề 5. Công nghệ chăn nuôi trang 122, 123 SGK Công nghệ 11 Cánh diềuHãy hoàn thành sơ đồ theo mẫu dưới đây: Quảng cáo
Lựa chọn câu để xem lời giải nhanh hơn
Câu hỏi tr122 Hãy hoàn thành sơ đồ theo mẫu dưới đây:
Phương pháp giải: Nghiên cứu lại nội dung các bài đã học ở chương 5 để hoàn thành sơ đồ. Lời giải chi tiết: * Một số kiểu chuồng nuôi gia súc, gia cầm - Phân loại chuồng nuôi: + Theo đối tượng vật nuôi; + Theo giai đoạn sinh trưởng; + Theo phương thức kiểm soát tiểu khí hậu chuồng nuôi. - Yêu cầu kĩ thuật đối với chuồng nuôi: + Chuồng nuôi lợn thịt công nghiệp + Chuồng nuôi lợn nái đẻ và nuôi con + Chuồng gà nuôi nền + Chuồng gà đẻ nuôi lồng + Chuồng nuôi bò - Yêu cầu xây dựng chuồng nuôi: + Vị trí, địa điểm, + Mặt bằng xây dựng; + Chia khu riêng biệt; + Thiết kế chuồng; + Nền chuồng; + Mái chuồng; + Dụng cụ, trang thiết bị chăn nuôi; + Hệ thống xử lí chất thải. * Quy trình nuôi dưỡng và chăm sóc vật nuôi - Quy trình nuôi dưỡng, chăm sóc lợn thịt và lợn nái + Kĩ thuật nuôi dưỡng + Kĩ thuật chăm sóc - Quy trình nuôi dưỡng, chăm sóc gà thịt + Quy trình nuôi gà thịt công nghiệp + Quy trình nuôi gà thịt lông màu bán chăn thả - Quy trình nuôi dưỡng, chăm sóc bò thịt: + Nuôi dưỡng, chăm sóc bê theo mẹ + Nuôi dưỡng, chăm sóc bò giai đoạn sinh trưởng + Nuôi dưỡng, chăm sóc bò giai đoạn vỗ béo - Một số biện pháp vệ sinh chuồng nuôi và bảo vệ môi trường + Vệ sinh chuồng nuôi + Bảo vệ môi trường * Một số mô hình chăn nuôi công nghệ cao - Mô hình chăn nuôi lợn công nghệ cao: + Chuồng nuôi hiện đại + Hệ thống cung cấp thức ăn tự động - Mô hình chăn nuôi bò sữa công nghệ cao: + Chuồng nuôi hiện đại + Hệ thống vắt sữa tự động - Mô hình chăn nuôi gà đẻ công nghệ cao + Chuồng nuôi hiện đại + Hệ thống thu trứng tự động - Quy trình chăn nuôi theo tiêu chuẩn VietGap + Bước 1: Chuẩn bị chuồng trại, thiết bị chăn nuôi + Bước 2: Chuẩn bị con giống + Bước 3: Nuôi dưỡng và chăm sóc + Bước 4: Quản lí dịch bệnh + Bước 5: Quản lí chất thải và bảo vệ môi trường + Bước 6: Lưu trữ hồ sơ – kiểm tra nội bộ * Ứng dụng công nghệ cao trong bảo quản, chế biến sản phẩm chăn nuôi - Chế biến sản phẩm chăn nuôi + Công nghệ lên men lactic + Công nghệ chế biến xúc xích công nghiệp - Bảo quản sản phẩm chăn nuôi + Công nghệ bảo quản áp suất cao nhiệt lạnh + Bảo quản lạnh + Công nghệ khử nước Câu hỏi tr123 CH1 Hãy nêu yêu cầu kĩ thuật của chuồng nuôi lợn, bò, gà. Phương pháp giải: Nghiên cứu lại nội dung bài 17 để trả lời. Lời giải chi tiết:
Câu hỏi tr123 CH2 Hãy so sánh điểm khác biệt trong quy trình chăn nuôi lợn thịt và lợn nái. Phương pháp giải: Nghiên cứu lại nội dung bài 18 để trả lời. Lời giải chi tiết:
Câu hỏi tr123 CH3 Trong quy trình chăn nuôi gà thịt công nghiệp, người chăn nuôi cần thực hiện các công việc theo trình tự nào dưới đây? A. Chuẩn bị chuồng trại, con giống → Thả gà con → Nuôi thịt B. Chuẩn bị chuồng trại, con giống → Úm gà con → Nuôi thịt C. Úm gà con → Chuẩn bị chuồng, thả gà → Nuôi thịt D. Chuẩn bị chuồng trại → Thả gà → Vỗ béo → Xuất bán. Phương pháp giải: Nghiên cứu lại nội dung bài 18 để trả lời. Lời giải chi tiết: B. Chuẩn bị chuồng trại, con giống → Úm gà con → Nuôi thịt. Câu hỏi tr123 CH4 Hãy nêu các công việc cần thực hiện trong quy trình nuôi dưỡng và chăm sóc bò thịt. Phương pháp giải: Nghiên cứu lại nội dung bài 18 để trả lời. Lời giải chi tiết: Các công việc cần thực hiện trong quy trình nuôi dưỡng và chăm sóc bò thịt: Giai đoạn 1: Nuôi dưỡng, chăm sóc bê theo mẹ
Giai đoạn 2: Nuôi dưỡng, chăm sóc bò giai đoạn sinh trưởng Giai đoạn này bò tập trung phát triển khung xương và đạt khối lượng, kích thước của bò trưởng thành. Khẩu phần ăn chủ yếu là thức ăn thô, xanh có bổ sung thức ăn tính và khoáng. Hàm lượng Ca và P trong khâu phần ăn lần lượt là 0,3 - 0,6% và 0,4% Giai đoạn 3: Nuôi dưỡng, chăm sóc bò giai đoạn vỗ béo
Câu hỏi tr123 CH5 Hãy trình bày một số biện pháp vệ sinh chuồng nuôi và bảo vệ môi trường. Phương pháp giải: Nghiên cứu lại nội dung bài 18 để trả lời. Lời giải chi tiết: Một số biện pháp vệ sinh chuồng nuôi và bảo vệ môi trường: Vệ sinh chuồng nuôi:
Biện pháp bảo vệ môi trường:
Câu hỏi tr123 CH6 Hãy trình bày các công nghệ cao đang được ứng dụng trong chăn nuôi lợn, gà đẻ và bò sữa hiện nay. Phương pháp giải: Nghiên cứu lại nội dung bài 19 để trả lời. Lời giải chi tiết: Các công nghệ cao đang được ứng dụng trong chăn nuôi lợn, gà đẻ và bò sữa hiện nay:
Câu hỏi tr123 CH7 Vì sao cần phải thực hiện quy trình chăn nuôi theo tiêu chuẩn VietGap? Phương pháp giải: Nghiên cứu lại nội dung bài 20 để trả lời. Lời giải chi tiết: Cần phải thực hiện quy trình chăn nuôi theo tiêu chuẩn VietGAP: - Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm: Tiêu chuẩn VietGap đặt ra các quy định về vệ sinh thực phẩm, đảm bảo rằng sản phẩm đáp ứng các yêu cầu an toàn thực phẩm, không có hóa chất độc hại hay tác nhân gây bệnh truyền nhiễm. - Sản phẩm đạt chuẩn VietGap có chất lượng tốt, an toàn và đáp ứng yêu cầu của thị trường nên có giá trị cao hơn. - Tăng cường khả năng cạnh tranh: Các doanh nghiệp và nhà sản xuất đạt tiêu chuẩn VietGap có thể tiếp cận được các thị trường khó tính và có tiêu chuẩn khắt khe hơn, nâng cao khả năng cạnh tranh trên thị trường. - Tăng hiệu quả sản xuất: Việc thực hiện quy trình chăn nuôi theo tiêu chuẩn VietGap giúp cải thiện quản lý sản xuất, nâng cao hiệu quả sản xuất, giảm tổn thất và chi phí, cải thiện thu nhập cho người chăn nuôi. - Bảo vệ môi trường: Việc sử dụng các sản phẩm hóa học trong quá trình chăn nuôi sẽ gây ô nhiễm môi trường, tiêu chuẩn VietGap đặt ra các quy định giúp giảm thiểu tác động đến môi trường. Câu hỏi tr123 CH8 Hãy mô tả các công nghệ cao được ứng dụng trong chế biến sản phẩm chăn nuôi như thịt và sữa. Phương pháp giải: Nghiên cứu lại nội dung bài 21 để trả lời. Lời giải chi tiết: Mô tả các công nghệ cao được ứng dụng trong chế biến sản phẩm chăn nuôi như thịt và sữa: - Công nghệ lên men lactic: ứng dụng quá trình lên men của vi khuẩn lactic trong chế biến các sản phẩm sữa và thịt như sữa chua, phô mai, thịt chua, nem chua. - Công nghệ chế biến xúc xích công nghiệp: xúc xích được chế biến từ thịt bò, thịt lợn hoặc thịt gà kết hợp với gia vị và hương liệu bằng phương pháp nhồi thịt vào vỏ collagen hoặc cenllulose. Câu hỏi tr123 CH9 Hãy mô tả các công nghệ cao ứng dụng trong bảo quản sản phẩm chăn nuôi ở bảng 1. Phương pháp giải: Nghiên cứu lại nội dung bài 21 để trả lời. Lời giải chi tiết:
Quảng cáo
|