Loại thực phẩm nào được bảo quản lâu nhất trong gia đình em? Vì sao?
Xem lời giảiHãy liệt kê các thực phẩm bảo quản dài ngày bằng muối ăn mà em biết. Đề xuất phương pháp thay thế vào bảng 6.2.
Xem lời giảiMẹ đi chợ mua thịt lợn sống, đỗ đen và cà chua. Mẹ muốn em nêu ưu, nhược điểm của từng phương pháp bảo quản có thể sử dụng để bảo quản các thực phẩm đó. Hãy hoàn thiện bảng 6.3.
Xem lời giảiEm hãy chọn việc không cần phải thực hiện khi bảo quản rau ăn lá (rau cả, rau dền, rau ngót,...) trong tủ lạnh.
Xem lời giảiEm hãy điền đầy đủ các nguyên tắc của bảo quản thực phẩm vào các dòng còn trống.
Xem lời giảiHãy sắp xếp các hoạt động sau theo thứ tự cần phải tiến hành để đảm bảo gạo mới mua bảo quản được lâu dài với chất lượng tốt.
Xem lời giảiVì sao khi bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh thì cần phải bao gói thực phẩm đó trong bao bì kín?
Xem lời giảiTheo em, nơi đặt thùng đựng gạo cần có những yêu cầu gì?
Xem lời giải