Câu 5 trang 16 SBT Công Nghệ 6 - Cánh diều

Mẹ đi chợ mua thịt lợn sống, đỗ đen và cà chua. Mẹ muốn em nêu ưu, nhược điểm của từng phương pháp bảo quản có thể sử dụng để bảo quản các thực phẩm đó. Hãy hoàn thiện bảng 6.3.

Tổng hợp đề thi học kì 2 lớp 6 tất cả các môn - Cánh diều

Toán - Văn - Anh - Khoa học tự nhiên...

Quảng cáo

Đề bài

Bảng 6.3. Các phương pháp bảo quản có thể áp dụng cho thịt lợn sống, đỗ đen và cà chua

STT	Loại thực phẩm	Phương pháp bảo quản	Ưu điểm	Nhược điểm
1	Thịt lợn sống	Lạnh


2	Đỗ đen
3	Cà chua
3	Cà chua

Lời giải chi tiết

Bảng 6.3. Các phương pháp bảo quản có thể áp dụng cho thịt lợn sống, đỗ đen và cà chua

STT	Loại thực phẩm	Phương pháp bảo quản	Ưu điểm	Nhược điểm
1	Thịt lợn sống	Lạnh	Chế biến được ngay không cần rã đông.	Thời gian bảo quản ngắn.
		Đông lạnh	Thời gian bảo quản dài.	Không chế biến được ngay vì cần phải rã đông.
		Thoáng	Dùng được ngay.	Thời gian bảo quản trong ngày.
2	Đỗ đen	Kín	Cách ẩm tốt, rẻ tiền.	Tổn thất chất khô.
3	Cà chua	Thoáng	Đơn giản, rẻ tiền.	Phụ thuộc vào thời tiết.

Loigiaihay.com

Chia sẻ

Bình luận

Bình chọn:

3.5 trên 4 phiếu

Câu 6 trang 17 SBT Công Nghệ 6 - Cánh diều
Em hãy chọn việc không cần phải thực hiện khi bảo quản rau ăn lá (rau cả, rau dền, rau ngót,...) trong tủ lạnh.
Câu 7 trang 17 SBT Công Nghệ 6 - Cánh diều
Em hãy điền đầy đủ các nguyên tắc của bảo quản thực phẩm vào các dòng còn trống.
Câu 8 trang 18 SBT Công Nghệ 6 - Cánh diều
Hãy sắp xếp các hoạt động sau theo thứ tự cần phải tiến hành để đảm bảo gạo mới mua bảo quản được lâu dài với chất lượng tốt.
Câu 9 trang 18 SBT Công Nghệ 6 - Cánh diều
Vì sao khi bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh thì cần phải bao gói thực phẩm đó trong bao bì kín?
Câu 10 trang 18 SBT Công Nghệ 6 - Cánh diều
Theo em, nơi đặt thùng đựng gạo cần có những yêu cầu gì?

Quảng cáo

Báo lỗi - Góp ý

Câu 5 trang 16 SBT Công Nghệ 6 - Cánh diều

Tham Gia Group Dành Cho 2K12 Chia Sẻ, Trao Đổi Tài Liệu Miễn Phí

Góp ý

Báo lỗi góp ý

Báo lỗi