Câu 3 trang 72 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
Nêu yêu cầu kỹ thuật của món chả nướng và tương chấm ?
Tổng hợp đề thi học kì 2 lớp 9 tất cả các môn
Toán - Văn - Anh - Lí - Hóa - Sinh - Sử - Địa - GDCD
Đề bài
Nêu yêu cầu kỹ thuật của món chả nướng và tương chấm?
Lời giải chi tiết
- Chả nướng chín đều, không dai, bóng, giòn.
- Mặt ngoài chả có màu vàng nâu đều, không cháy đen.
- Vị đậm đà của chả đã ướp.
- Tương chấm thơm mùi gan lợn và mùi tỏi.
- Vị nước tương chấm đậm đà vừa đủ vị ngọt, chua để ăn kèm với cơm hoặc đồ nóng khác.
Loigiaihay.com
-
Câu 3 trang 74 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
Để thực hiện món bánh nướng, cần chuẩn bị những dụng cụ gì ?
-
Câu 1 trang 75 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
Nêu công dụng của bột gạo , bột đao trong món bánh đậu xanh nướng ?