Câu 2 trang 77 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
Làm thế nào để bánh được nổi đều và xốp ?
Đề bài
Làm thế nào để bánh được nổi đều và xốp?
Lời giải chi tiết
- Nổi đều: Cho thêm bột bắp để bánh được nhẹ.
- Xốp bánh: Việc tách trứng riêng giúp cho bánh xốp.
Loigiaihay.com
-
Câu 1 trang 75 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
Nêu công dụng của bột gạo , bột đao trong món bánh đậu xanh nướng ?