Bài 1 trang 59 Tài liệu Dạy - học Hoá học 9 tập 2Giải bài tập "Lấy nước rượu cuối cùng trong quá trình nấu rượu cho vào trong bình (thủy tinh hoặc nhựa) rồi lấy miếng vải sạch bịt lấy miệng bình. Tổng hợp đề thi học kì 2 lớp 9 tất cả các môn Toán - Văn - Anh - Lí - Hóa - Sinh - Sử - Địa - GDCD Quảng cáo
Đề bài "Lấy nước rượu cuối cùng trong quá trình nấu rượu cho vào trong bình (thủy tinh hoặc nhựa) rồi lấy miếng vải sạch bịt lấy miệng bình. Sau khoảng 4 ngày đến 1 tuần, lấy nắp đậy chặt miệng bình, tránh cho dung dịch trong bình tiếp tục tiếp xúc với oxi". Hãy giải thích và viết phương trình hoá học của phản ứng xảy ra trong quá trình trên. Lời giải chi tiết Lấy miếng vải sạch bịt miệng bình rượu là để rượu tiếp xúc với oxi (miếng vải có lỗ nhỏ), khi đó xảy ra phản ứng lên men giấm: \({C_2}{H_5}OH + {O_2} \to C{H_3}COOH + {H_2}O\,(men\,giấm)\) Sau khoảng 4 ngày đến 1 tuần khi nồng độ giấm đạt yêu cầu, ta lấy nắp đậy chặt miệng bình, tránh cho dung dịch tiếp xúc với oxi để cho phản ứng lên men không xảy ra nữa. Loigiaihay.com  Chia sẻ Bình luận
Quảng cáo
Tham Gia Group 2K9 Ôn Thi Vào Lớp 10 Miễn Phí
|
