Giải bài tập Tài liệu Dạy - học Hóa học lớp 9, Phát triển tư duy đột phá trong dạy học Hóa học 9

Bài 1 trang 59 Tài liệu Dạy - học Hoá học 9 tập 2

Giải bài tập "Lấy nước rượu cuối cùng trong quá trình nấu rượu cho vào trong bình (thủy tinh hoặc nhựa) rồi lấy miếng vải sạch bịt lấy miệng bình.

Quảng cáo

Đề bài

"Lấy nước rượu cuối cùng trong quá trình nấu rượu cho vào trong bình (thủy tinh hoặc nhựa) rồi lấy miếng vải sạch bịt lấy miệng bình. Sau khoảng 4 ngày đến 1 tuần, lấy nắp đậy chặt miệng bình, tránh cho dung dịch trong bình tiếp tục tiếp xúc với oxi".

Hãy giải thích và viết phương trình hoá học của phản ứng xảy ra trong quá trình trên.

Lời giải chi tiết

Lấy miếng vải sạch bịt miệng bình rượu là để rượu tiếp xúc với oxi (miếng vải có lỗ nhỏ), khi đó xảy ra phản ứng lên men giấm:

\({C_2}{H_5}OH + {O_2} \to C{H_3}COOH + {H_2}O\,(men\,giấm)\)

Sau khoảng 4 ngày đến 1 tuần khi nồng độ giấm đạt yêu cầu, ta lấy nắp đậy chặt miệng bình, tránh cho dung dịch tiếp xúc với oxi để cho phản ứng lên men không xảy ra nữa.

Loigiaihay.com

Chia sẻ

Bình luận

Bình chọn:

3.6 trên 5 phiếu

Bài 2 trang 59 Tài liệu Dạy - học Hoá học 9 tập 2
Giải bài tập Bằng phương pháp hoá học, hãy nhận biết sản phẩm tạo ra từ quá trình lên men giấm từ rượu.
Bài 3 trang 59 Tài liệu Dạy - học Hoá học 9 tập 2
Giải bài tập Cho sơ đồ chuyển hoá sau:
Bài 4 trang 59 Tài liệu Dạy - học Hoá học 9 tập 2
Giải bài tập Oxi hoá 1 lít rượu etylic bằng phương pháp lên men giấm trong 2 tuần, thu duợc hỗn hợp dung dịch X. Để trung hoà hỗn hợp X cần 300 ml dung dịch NaOH 5 M.
Bài 5 trang 59 Tài liệu Dạy - học Hoá học 9 tập 2
Giải bài tập Điều chế etyl axetat từ etilen với hiệu suất cả quá trình là 85%.

Quảng cáo

Luyện Bài Tập Trắc nghiệm Hóa lớp 9 - Xem ngay

Báo lỗi - Góp ý

Bài 1 trang 59 Tài liệu Dạy - học Hoá học 9 tập 2

Tham Gia Group 2K10 Ôn Thi Vào Lớp 10 Miễn Phí

Góp ý

Báo lỗi góp ý

Báo lỗi