Lý thuyết bài 11: Giới thiệu chung về nuôi trồng thủy sản - Công nghệ 7 Cánh Diều

1. Vai trò của nuôi trồng thủy sản

- Nuôi trồng thủy sản đóng vai trò quan trọng trong đời sống và nền kinh tế nước ta:

   + Cung cấp thực phẩm cho con nười;

   + Nguyên liệu cho ngành chế biến và xuất khẩu;

   + Tạo ra những sản phẩm có giá trị bổ sung cho thức ăn chăn nuôi;

   + Cung cấp nguyên liệu cho ngành dược mĩ phẩm;

   + Tạo việc làm và tăng thu nhập cho người nuôi.

2. Một số loại thủy sản có giá trị kinh tế cao.

- Cá tra: da trơn, lưng dài, lưng xám đen, thường sống ở nước ngọt

- Cá rô phi: thân màu xanh xám, vảy cứng sáng bóng, phát triển trong nước ngọt, nước lợ, nước mặn

- Nghêu: 2 vỏ bằng nhau có dạng hình tam giác, gắn vào nhau bằng một bản lề

- Cá chẽm (vược): thân dài, dẹp bên, phần lưng hơi gồ cao, sống ở nước mặn hoặc nước lợ

- Tôm sú: vỏ dày, lưng xen kẽ giữa màu xanh, đen hoặc vàng, tôm sú sống ở nước mặn hoặc nước lợ

- Tôm chân trắng: vỏ mỏng, thân có màu nâu sáng hoặc xanh lam, sống ở môi trường nước mặn hoặc nước lợ

- Cá chép: thân hình thoi, mình dày dẹp bên, sống ở nước ngọt