Câu 1, 2 phần bài tập bổ sung – Trang 133 Vở bài tập hoá 9

Câu 1

a) Chọn chất thích hợp trong các chất glucozo, rượu etylic, etyl axetat, tinh bột để điền vào các ô trống trong sơ đồ chuyển hóa sau:

$$...........\mathrel{\mathop{\kern0pt\longrightarrow}
\limits_{}^{............}} ...........\mathrel{\mathop{\kern0pt\longrightarrow}
\limits_{}^{............}} ...........\mathrel{\mathop{\kern0pt\longrightarrow}
\limits_{}^{............}} {\rm{Ax}}it\,{\rm{ax}}etic\mathrel{\mathop{\kern0pt\longrightarrow}
\limits_{}^{............}} ...........$$

b) Viết các phương trình hóa học của phản ứng chuyển hóa giữa chúng

Lời giải chi tiết:

a) Sơ đồ chuyển hóa:

$$tinh\,\,bot\mathrel{\mathop{\kern0pt\longrightarrow}
\limits_{}^{............}} glucozo\mathrel{\mathop{\kern0pt\longrightarrow}
\limits_{}^{............}} ruou\,\,etylic\mathrel{\mathop{\kern0pt\longrightarrow}
\limits_{}^{............}} {\rm{Ax}}it\,{\rm{ax}}etic\mathrel{\mathop{\kern0pt\longrightarrow}
\limits_{}^{............}} etyl\,{\rm{ax}}etat$$

b) PTHH:

(C₆H₁₀O₅)_n + nH₂O → nC₆H₁₂O₆

C₆H₁₂O₆  (lên men rượu)→ 2C₂H₅OH + 2CO₂

C₂H₅OH + O₂ → CH₃COOH + H₂O

CH₃COOH + C₂H₅OH → CH₃COOC₂H₅ + H₂O

Câu 2

Một hỗn hợp gồm saccarozo và tinh bột. Làm thế nào để tách hai chất trên ra khỏi nhau?

Lời giải chi tiết:

Cho hỗn hợp vào nước rồi khuấy, để lắng một thời gian. Dùng giấy lọc để thu lấy tinh bột. Cô cạn dung dịch còn lại để thu được saccarozo

Loigiaihay.com