Dựa vào hình 8.6 và hình 8.7, hãy mô tả cấu trúc phân tử phôtpholipit.Dựa vào hình 8.6 và hình 8.7, hãy mô tả cấu trúc phân tử phôtpholipit. Phân tử stêrôit có đặc điểm gì khác phân tử phôtpholipit? Mặc dù rất khác nhau nhưng các loại vẫn có điểm giống nhau. Đó là điểm nào? Quảng cáo
Đề bài Dựa vào hình 8.6 và hình 8.7, hãy mô tả cấu trúc phân tử phôtpholipit. Phân tử stêrôit có đặc điểm gì khác phân tử phôtpholipit? Mặc dù rất khác nhau nhưng các loại vẫn có điểm giống nhau. Đó là điểm nào? Lời giải chi tiết - Phôtpholipit gồm 2 phân tử axit béo liên kết 1 phân tử glixêrol. Vị trí thứ 3 của glixêrol liên kết với nhóm photphat, nhóm photphat này nối glixêrol với ancol phức. Phôtpholipit có tính lưỡng cực: đầu ưa nước và đuôi kị nước. - Photpholipit thì gồm 2 axit béo liên kết với 1 phân tử glixêrol và một nhóm photphat. Stêrôit thì gồm một ancol vòng liên kết với một axit béo. - Đặc điểm giống nhau của lipit: + Có tính kị nước + Không cấu tạo theo nguyên tắc đa phân + Thành phần hóa học đa dạng Loigiaihay.com  Chia sẻ Bình luận
Quảng cáo
Tham Gia Group Dành Cho 2K9 Chia Sẻ, Trao Đổi Tài Liệu Miễn Phí
|
