Khi ninh (hầm) thịt cá, người ta làm gì cho chúng nhanh chín?

Câu hỏi:

Phương pháp giải:

Dựa vào các yếu tố làm tăng tốc độ phản ứng.

Lời giải chi tiết:

- Tăng áp suất làm tăng tốc độ chín => thức ăn chín nhanh hơn

- Chặt nhỏ làm tăng diện tích tiếp xúc => thức ăn chín nhanh hơn

- Thêm muối => tăng nhiệt độ sôi của hỗn hợp => thức ăn chín nhanh hơn

Đáp án D

Quảng cáo