Câu 3 trang 60 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
Cho biết trạng thái,hương vị , màu sắc của món nem rán ?
Đề bài
Cho biết trạng thái, hương vị, màu sắc của món nem rán?
Lời giải chi tiết
- Trạng thái: Nem tròn, đều, giòn bởi bánh đa, không bị bục thủng khi rán.
- Hương vị: Hòa quyện tất cả các nguyên liệu với nhau, không được mặn để còn chấm nước mắm ăn kèm. Thơm mùi hạt tiêu.
- Màu sắc: Chín vàng giòn đẹp mắt.
Loigiaihay.com
-
Câu 2 trang 60 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
Những loại nguyên liệu động vật thưc vật nào có thể sử dụng làm nhân nem rán ? Khi sơ chế các nguyên liệu đó cần lưu ý điều gì ?