Câu 3 trang 137 SGK Công nghệ 10Nêu các phương pháp chế biến rau, củ và quy trình chế biến rau, củ đóng hộp. Quảng cáo
Đề bài Nêu các phương pháp chế biến rau, củ và quy trình chế biến rau, củ đóng hộp. Lời giải chi tiết - Các phương pháp chế biến rau, củ: + Đóng hộp + Sấy khô + Chế biến các loại nước uống + Muối chua - Quy trình chế biến rau, củ đóng hộp: Nguyên liệu rau, củ -> Phân loại -> Làm sạch -> Xử lí cơ học -> Xử lí nhiệt -> Vào hộp -> Bài khí -> Ghép mí -> Thanh trùng -> Làm nguội -> Bảo quản thành phẩm -> Sử dụng. Loigiaihay.com  Chia sẻ Bình luận
Quảng cáo
Tham Gia Group Dành Cho 2K9 Chia Sẻ, Trao Đổi Tài Liệu Miễn Phí
|
