Câu 2 trang 52 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn

Công dụng của lá gừng trong món ốc hấp là gì?

Quảng cáo

Đề bài

Công dụng của lá gừng trong món ốc hấp là gì?

Lời giải chi tiết

Công dụng của lá gừng trong món ốc hấp là:

- Khử mùi tanh, hôi của ốc. Do ốc sống trong bùn đất nên nếu không dùng gừng món ăn sẽ có mùi rất nồng và khó chịu.

- Tăng mùi cay ấm, hương dễ chịu, cho món ốc hấp được thơm ngon hơn.

Loigiaihay.com

Chia sẻ

Bình luận

Bình chọn:

3.5 trên 6 phiếu

Câu 3 trang 52 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
Nêu yêu cầu kỹ thuật của thành phẩm ?
Câu 1 trang 54 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
Trình bày quy trình thực hiện món xôi vò ?
Câu 2 trang 54 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
Nêu yêu cầu kỹ thuật của thành phẩm?
Câu 1 trang 52 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
Những nguyên liệu động vật nào được dùng để thực hiện món ốc hấp lá gừng ?
Câu 2 trang 50 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
Nêu yêu cầu của thành phẩm ?

Quảng cáo

Báo lỗi - Góp ý