Câu 2 trang 52 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn

Công dụng của lá gừng trong món ốc hấp là gì?

Toán - Văn - Anh - Lí - Hóa - Sinh - Sử - Địa - GDCD

Quảng cáo

Đề bài

Công dụng của lá gừng trong món ốc hấp là gì?

Lời giải chi tiết

Công dụng của lá gừng trong món ốc hấp là:

- Khử mùi tanh, hôi của ốc. Do ốc sống trong bùn đất nên nếu không dùng gừng món ăn sẽ có mùi rất nồng và khó chịu.

- Tăng mùi cay ấm, hương dễ chịu, cho món ốc hấp được thơm ngon hơn.

Loigiaihay.com

Chia sẻ

Bình luận

Bình chọn:

3.5 trên 6 phiếu

Câu 3 trang 52 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
Nêu yêu cầu kỹ thuật của thành phẩm ?
Câu 1 trang 54 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
Trình bày quy trình thực hiện món xôi vò ?
Câu 2 trang 54 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
Nêu yêu cầu kỹ thuật của thành phẩm?
Câu 1 trang 52 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
Những nguyên liệu động vật nào được dùng để thực hiện món ốc hấp lá gừng ?
Câu 2 trang 50 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
Nêu yêu cầu của thành phẩm ?

Quảng cáo

Báo lỗi - Góp ý