Câu 2 trang 50 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ănNêu yêu cầu của thành phẩm ? Quảng cáo
Đề bài Nêu yêu cầu của thành phẩm? Lời giải chi tiết - Chả phải chín từ trong ra ngoài: dùng tăm xăm, thấy thịt không còn dính tăm là được. - Chả hòa quyện được tất cả các hương vị của các thành phẩm: gan, hạt tiêu, thịt bò, thịt lợn,… không quá mặn cũng như quá nhạt. - Chả phải thành hình tròn, đẹp, không bị nát, không bị rởi rạc. Loigiaihay.com
Quảng cáo
|