Câu 2 trang 142 SGK Công nghệ 10Hãy nêu một số phương pháp chế biến cá mà em biết, quy trình chế biến ruốc từ cá tươi. Quảng cáo
Đề bài Hãy nêu một số phương pháp chế biến cá mà em biết, quy trình chế biến ruốc từ cá tươi. Lời giải chi tiết * Một số phương pháp chế biến cá: + Theo công nghệ chế biến: hun khói, sấy khô, đóng hộp, làm ruốc cá,... + Trong gia đình: luộc, rán, hấp,... * Quy trình chế biến ruốc từ cá tươi: Chuẩn bị nguyên liệu -> Hấp chín, tách bỏ xương, làm tơi -> Bổ sung gia vị -> Làm khô -> Để nguội -> Bao gói -> Sử dụng Loigiaihay.com  Chia sẻ Bình luận
Quảng cáo
Tham Gia Group Dành Cho 2K9 Chia Sẻ, Trao Đổi Tài Liệu Miễn Phí
|
