Bài 2 trang 84 SGK Công Nghệ 6Hãy kể tên các sinh tố tan trong nước và các sinh tố tan trong chất béo. Sinh tố nào ít bền vững nhất ? cho biết cách bảo quản ? Quảng cáo
Đề bài Hãy kể tên các sinh tố tan trong nước và các sinh tố tan trong chất béo. Sinh tố nào ít bền vững nhất ? Cho biết cách bảo quản ? Lời giải chi tiết * Tên các sinh tố tan trong nước và chất béo: - Sinh tố tan trong nước như sinh tố C, sinh tố B và PP. - Sinh tố tan trong chất béo như sinh tố A, D, E, K. * Sinh tố C ít bền vững nhất. * Cách bảo quản: + Không nên cho thực phẩm chứa sinh tố C vào nồi quá sớm. + Hạn chế khuấy thức ăn khi nấu. + Không nên đun lại. Loigiaihay.com  Chia sẻ Bình luận
Quảng cáo
Tham Gia Group Dành Cho 2K13 Chia Sẻ, Trao Đổi Tài Liệu Miễn Phí
|
