Câu hỏi:
Trong ẩm thực, quả ớt sừng thường được tỉa thành hình hoa để trang trí. Ở vỏ quả ớt, mặt trong hút nước hoặc mất nước nhanh và nhiều hơn mặt ngoài. Để các “cánh hoa” của quả ớt nở đẹp (cong ra ngoài), quả ớt sau khi cắt sẽ ngâm vào
- A nước cất để mặt trong hút nhiều nước hơn mặt ngoài.
- B môi trường đẳng trương để mặt trong hút nhiều nước hơn mặt ngoài.
- C nước muối ưu trương để mặt ngoài mất nước nhiều hơn mặt trong.
- D
nước đường ưu trương và lạnh để ớt tươi lâu.
Phương pháp giải:
Lời giải chi tiết:
Sau khi tỉa hoa, chúng ta cần ngâm vào nước cất để phía bên trong hút nhiều nước hơn mặt ngoài (mặt ngoài có lớp biểu bì nên hút nươc ít hơn)
Chọn A
Quảng cáo
Câu hỏi trước
