Môn Sinh - Lớp 10 30 bài tập Enzim và vai trò của enzim trong quá trình chuyển hóa vật chất mức độ dễ
Câu hỏi:
Hậu quả sau đây sẽ xảy ra khi nhiệt độ môi trường vượt quá nhiệt độ tối ưu của enzyme là :
Phương pháp giải:
Lời giải chi tiết:
Khi vượt qua nhiệt độ tối ưu, hoạt tính của enzyme giảm dần hoặc mất hoàn toàn do protein bị biến tính.
Chọn B