Câu hỏi:
Thủy phân hoàn toàn m gam đipeptit Gly-Ala (mạch hở) bằng dung dịch KOH vừa đủ, thu được dung dịch X. Cô cạn toàn bộ dung dịch X thu được 4,8 gam muối khan. Giá trị của m là
Phương pháp giải:
Gly-Ala + 2KOH → Muối (GlyK, AlaK) + H2O
BTKL: mpeptit + mKOH = mmuối + mH2O ⟹ số mol của peptit
Tính khối lượng của peptit
Lời giải chi tiết:
Gly-Ala + 2KOH → Muối (GlyK, AlaK) + H2O
x → 2x → → x
BTKL: mpeptit + mKOH = mmuối + mH2O
⟹ 146x + 56.2x = 4,8 + 18x
⟹ x = 0,02
Vậy m = 0,02.146 = 2,92 gam
Đáp án B