Chỉ từ 19-21/3, tất cả các lớp 1-12
Câu hỏi:
Đốt cháy hoàn toàn 44,3 gam triglixerit X cần vừa đủ 4,025 mol O2, thu được số mol CO2 nhiều hơn số mol H2O là 0,2 mol. Mặt khác, xà phòng hoá hoàn toàn 0,1 mol X bằng dung dịch NaOH vừa đủ thu được glixerol và m gam hỗn hợp muối của các axit béo có số nguyên tử cacbon bằng nhau trong phân tử. Nhận xét nào sau đây sai?
Phương pháp giải:
Lời giải chi tiết:
X44,3g+O2:4,025→{CO2:xH2O:y
+) BTKL → 44,3 + 32.4,025 = 44x + 18y (1)
+) nCO2 - nH2O = x - y = 0,2 (2)
Giải (1) (2) được x = 2,85 và y = 2,65
Bảo toàn O → nX=2nCO2+nH2O−2nO26=0,05(mol)→MX=44,30,05=886
→ Số C = nCO2 : nX = 2,85 : 0,05 = 57
→ Số C của axit là (57 - 3)/3 = 18
Khi đốt cháy chất béo có độ bất bão hòa k ta có:
nX=nCO2−nH2Ok−1⇔0,05=0,2k−1⇔k=5
⟹ X có 3π trong 3 nhóm COO và 2π ngoài gốc hiđrocacbon
A đúng
B sai, có rất nhiều công thức cấu tạo thỏa mãn vì 2π ngoài gốc hiđrocacbon có thể phân bố ở nhiều vị trí
C đúng, BTKL: mmuối = 0,1.886 + 0,3.40 - 0,1.92 = 91,4 gam
D đúng, vì X có 2 π ngoài gốc hiđrocacbon nên cộng H2 theo tỉ lệ nX : nH2 = 1 : 2
Đáp án B