Phương pháp giải:

Xà phòng hóa: RCOOR’ + MOH \(\overset{t^o}{\rightarrow}\) RCOOM + R’OH

Viết PTHH, tính toán theo PTHH.

Lời giải chi tiết:

PTHH: CH₃COOC₂H₅ + NaOH → CH₃COONa + C₂H₅OH

Mol                  0,1   →        0,1   →          0,1

Chất rắn sau phản ứng gồm 0,05 mol NaOH dư và 0,1 mol CH₃COONa

=> m = 0,05.40 + 0,1.82 = 10,2 gam

Đáp án A