Câu hỏi:
Cho các phát biểu sau đây:
(1) Glucozơ được gọi là đường nho do có nhiều trong quả nho chín.
(2) Chất béo là đieste của glixerol với axit béo.
(3) Phân tử amilopectin có cấu trúc mạch phân nhánh.
(4) Ở nhiệt độ thường, triolein ở trạng thái rắn.
(5) Trong mật ong chứa nhiều fructozơ.
(6) Tinh bột là một trong những nguồn lương thực cơ bản của con người.
(7) Muối natri glutamat là thành phần chính của bột ngọt.
(8) Khi thủy phân hoàn toàn các protein đơn giản sẽ thu được hỗn hợp các α và β amino axit.
(9) Trùng ngưng axit ω-amino caproic sẽ thu được tơ nilon-6.
(10) Tơ nilon-6,6, tơ capron, tơ nitron, tơ tằm đều thuộc loại tơ poliamit.
Số phát biểu đúng là
- A 5.
- B 6.
- C 4.
- D 7.
Phương pháp giải:
Dựa vào trạng thái, tính chất, ứng dụng của các chất để chọn phát biểu đúng.
Lời giải chi tiết:
(1) đúng
(2) sai vì chất béo là trieste của glixerol với axit béo.
(3) đúng
(4) sai vì ở nhiệt độ thường, triolein ở trạng thái lỏng.
(5) đúng
(6) đúng
(7) sai vì muối mononatri glutamat là thành phần chính của bột ngọt.
(8) sai vì khi thủy phân hoàn toàn các protein đơn giản sẽ thu được hỗn hợp các α-amino axit.
(9) sai vì trùng ngưng axit ε-amino caproic sẽ thu được tơ nilon-6.
(10) sai vì tơ nitron không có liên kết CONH nên không phải là tơ poliamit.
Vậy có 4 phát biểu đúng.
Đáp án C
Câu hỏi trước
