Câu hỏi:
Enzyme pepsin và tripsin đều có tác dụng biến đổi protein, vậy vì sao ống tiêu hóa lại phải sản xuất cả 2 loại
Lời giải chi tiết:
Pepsin và tripsin đều có tác dụng phân giải protein nhưng pepsin hoạt động ở pH :2 -3 (axit) của dạ dày còn tripsin hoạt động ở pH :8-9 (kiềm) của ruột non.
Đáp án C