Lời giải chi tiết:

Ở thực quản thức ăn không đươc tiêu hóa, đó chỉ là đường đi của thức ăn xuống dạ dày.

Ở miệng, thức ăn được biến đổi cơ học do hoạt động nhai và biến đổi hóa học do enzyme trong nước bọt.

Ở dạ dày, thức ăn được biến đổi cơ học do sự co bóp của dạ dày và biến đổi hóa học do enzyme trong dịch vị

Ở ruột non thức ăn chủ yếu được biến đổi về mặt hóa học nhờ enzyme trong mật, dịch tụy, dịch ruột..

Đáp án B