Lời giải chi tiết:

Dựa vào ảnh hưởng của nhiệt độ tới hô hấp, để bảo quản nông sản tươi bằng cách đặt vào tủ lạnh ở nhiệt độ 5oC.

Phương án A, B là ứng dụng ảnh hưởng của độ ẩm tới hô hấp

Phương an D có thể làm nước trong tế bào đóng băng, làm tế bào chết.

Đáp án C