Câu hỏi:
Đốt cháy hoàn toàn a gam trilgixerit X cần vừa đủ 1,63 mol O2, thu được 1,14 mol CO2 và 19,8 gam H2O. Mặt khác, thủy phân hoàn toàn a gam X trong dung dịch KOH, thu được glixerol và m gam hỗn hợp muối. Giá trị của m là
Phương pháp giải:
X + O2 → CO2 + H2O
BTKL có mO2 = mCO2 + mH2O – mO2
Bảo toàn O có nO(X) + 2nO2 = 2nCO2 + nH2O → nO(X)
Vì X là triglixerit nên X có nO(X) = 6nX → nX
Có X + 3KOH → muối + C3H5(OH)3
BTKL có mmuối = mX + mKOH – mC3H5(OH)3
Lời giải chi tiết:
X + O2 → CO2 + H2O
BTKL có mO2 = mCO2 + mH2O – mO2 = 1,14.44 + 19,8 – 1,63.32 = 17,8 gam
Bảo toàn O có nO(X) + 2nO2 = 2nCO2 + nH2O → nO(X) = 2.1,14 + 1,1 – 1,63.2 = 0,12 mol
Vì X là triglixerit nên X có nO(X) = 6nX → nX = 0,02 mol
Có X + 3KOH → muối + C3H5(OH)3
Có nKOH = 3nX = 0,06 mol và nC3H5(OH)3 = nX = 0,02 mol
BTKL có mmuối = mX + mKOH – mC3H5(OH)3 = 17,8 + 0,06.56 – 0,02.92 = 19,32 gam
Đáp án C