Câu 2 trang 134 SGK Công nghệ 10
Nêu một số phương pháp bảo quản trứng.
Đề bài
Nêu một số phương pháp bảo quản trứng.
Lời giải chi tiết
Một số phương pháp bảo quản trứng:
- Bảo quản lạnh (180 - 220 ngày)
- Bảo quản bằng nước vôi
- Tạo màng mỏng để bảo quản
- Dùng khí NO2, N2 hoặc hỗn hợp hai khí trên để bảo quản
- Dùng muối để bảo quản
Loigiaihay.com
-
Câu 3 trang 134 SGK Công nghệ 10
Nêu một số phương pháp bảo quản cá và quy trình tóm tắt bảo quản cá bằng phương pháp lạnh.