Câu 1 trang 43 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn

Nên chọn thịt bò như thế nào cho phù hợp với món ăn ?

Quảng cáo

Đề bài

Nên chọn thịt bò như thế nào cho phù hợp với món ăn ?

Lời giải chi tiết

- Nên chọn phần thịt có gân và mỡ như ở bắp, nam, nạc vai, nạc mông cho món bò hầm hay bò kho ngon.

- Khi nấu nên thêm gia vị như gừng, tỏi, quế, tiêu, hồi... để làm tăng hương vị cũng như giá trị dinh dưỡng cho món ăn.

Loigiaihay.com

Chia sẻ

Bình luận

Bình chọn:

3.5 trên 6 phiếu

Câu 2 trang 43 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
Nếu trạng thái, hương vị ,màu sắc của thịt bò kho?
Câu 1 trang 44 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
Cách nấu riêu cua có đặc điểm gì nổi bật ?
Câu 2 trang 44 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
Nêu yêu cầu kỹ thuật của thành phẩm ?
Câu 1 Trang 46 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
Nếu không có bột đao ,có thể thay thế bằng loại bột nào để nấu ?
Câu 2 trang 46 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
Nêu yêu cầu kỹ thuật của thành phẩm ?

Quảng cáo

Báo lỗi - Góp ý