Đề bài

Thủy phân hoàn toàn đipeptit có công thức là Glu-Ala trong dung dịch NaOH đun nóng. Sau phản ứng thu được sản phẩm là

• A. NaOOC-[CH₂]₂-CH(NH₂)-COONa, CH₃-CH(NH₂)-COONa.
• B. HOOC-[CH₂]₂-CH(NH₂)-COONa, NH₂-CH₂-COONa.
• C. HOOC-[CH₂]₂-CH(NH₂)-COONa, CH₃-CH(NH₂)-COONa.
• D. NaOOC-[CH₂]₂-CH(NH₂)-COONa, NH₂-CH₂-COONa.

Lời giải của GV Loigiaihay.com

Phương trình phản ứng :

Glu-Ala + 3NaOH → NaOOC-[CH₂]₂-CH(NH₂)-COONa + CH₃-CH(NH₂)-COONa + 2H₂O

Đáp án : A