Đề bài

Protein phản ứng với Cu(OH)₂ tạo ra sản phẩm có màu đặc trưng :

• A. Màu đỏ           
• B. Màu cam
• C. Màu vàng
• D. Màu tím

Lời giải của GV Loigiaihay.com

Các peptit có từ 2 liên kết peptit trở lên sẽ phản ứng với Cu(OH)₂ tạo màu tím đặc trưng. Protein chính là 1 polypeptit nên thỏa mãn điều kiện trên.

Đáp án : D