Đề bài

Trong phân tử amilopectin các mắt xích ở mạch nhánh và mạch chính liên kết với nhau bằng liên kết nào?

• A. α-1,4-glicozit
• B. α-1,6-glicozit.
• C. β-1,4-glicozit.
• D. A và B.

Lời giải của GV Loigiaihay.com

Amilopectin chiếm khoảng 70- 80% khối lượng tinh bột. Amilopectin có cấu tạo phân nhánh các mắt xích phân nhánh và mạch chính được liên kết với nhau bằng liên kết α- 1,6 glicozit và α-1,4-glicozit.

Đáp án : D