Đề bài

Trong phân tử amilozơ các mắt xích liên kết với nhau bằng liên kết nào ?

• A. α-1,4-glicozit.
• B. α-1,4-glucozit.
• C. β-1,4-glicozit.
• D. β-1,4-glucozit.

Lời giải của GV Loigiaihay.com

Amilozơ chiếm từ 20- 30% khối lượng tinh bột. Amilozơ có dang mạch không phân nhánh trong phân tử chứa các gốc α- glucozơ liên kết với nhau bởi α- 1,4 glicozit.

Đáp án : A