Đề bài

Thủy phân hoàn toàn tinh bột thu được monosaccarit X. Hidro hóa X thu được chất hữu cơ Y. Hai chất X,Y lần lượt là

• A. glucozo, sobitol                
• B. saccarozo, glucozo           
• C. glucozo, axit gluconic    
• D. frutozo, sobitol

Lời giải của GV Loigiaihay.com

Ta có (C₆H₁₀O₅)_n + nH₂O → nC₆H₁₂O₆ ( glucozo – X )

           C₆H₁₂O₆ + H₂ → C₆H₁₄O₆ ( sorbitol – Y )

Đáp án : A