Đề bài

Chất béo X tác dụng với H₂ (xúc tác: Ni, t⁰) theo tỷ lệ mol tối đa ${n_X}:{n_{{H_2}}} = 1:3$. X là:

• A. Trilinolein.
• B. Tripanmitin .
• C. Tristearin.
• D. Triolein

Lời giải của GV Loigiaihay.com

${n_X}:{n_{{H_2}}} = 1:3$

X có 3 liên kết π trong gốc hidrocacbon → X là triolein. 

Đáp án : D