Đề bài

Khi thuỷ phân chất béo trong môi trường kiềm thì thu được muối của axit béo và:

• A. Phenol. 
• B. Glixerol. 
• C. Ancol đơn chức
• D. Este đơn chức.

Lời giải của GV Loigiaihay.com

Khi thuỷ phân chất béo trong môi trường kiềm thì thu được muối của axit béo và glixerol

Đáp án : B