Đề bài

Hỗn hợp X gồm glucozơ và tinh bột. Chia X làm 2 phần bằng nhau.

Phần 1 cho phản ứng với dung dịch AgNO₃/NH₃ dư tạo ra 3,24 gam Ag.

Phần 2 đem thủy phân hoàn toàn bằng dung dịch H₂SO₄ loãng rồi trung hòa axit dư bằng dung dịch NaOH, sau đó cho toàn bộ sản phẩm tác dụng với dung dịch AgNO₃/NH₃ tạo ra 9,72 gam Ag.

Khối lượng tinh bột trong X là

• A. 7,29
• B. 14,58
• C. 9,72
• D. 4,86

Phương pháp giải

+ Phần 1: n_Glu = ½ n_Ag

+ Phần 2: Thủy phân tinh bột thu được glucozo => n _Ag = 2n_Glucozơ + 2n _C6H10O5

Lời giải của GV Loigiaihay.com

Phần 1: chỉ có Glucozơ phản ứng tráng bạc => n _Glucozơ= 0,15 mol

Phần 2: tinh bột thủy phân tạo Glucozơ => phản ứng tráng bạc có

n _Ag = 2n_Glucozơ + 2n _C6H10O5

=> n_C6H10O5 =0,03 mol

Trong toàn bộ X có 0,06 mol C₆H₁₀O₅

=> m _{tinh bột} = m _C6H10O5 =9,72g

Đáp án : C

Chú ý

Khi tính số liệu ban đầu phải nhân đôi lên