Đề bài

Cho các phát biểu sau về tính chất của triolein:

    (a) Ở nhiệt độ thường, triolein là chất lỏng.

    (b) Triolein phản ứng được với nước bromine.

    (c) Triolein không phản ứng được với NaOH trong dung dịch.

    (d) Triolein hoà tan được Cu(OH)₂ tạo dung dịch màu xanh lam.

Số phát biểu đúng là

A.

2
B.

4
C.

1
D.

3

Phương pháp giải

Dựa vào tính chất của triolein.

Lời giải của GV Loigiaihay.com

(a) đúng vì triolein là chất béo không no.

(b) đúng vì triolein có chứa liên kết đôi C=C.

(d) sai, triolein không phải polyalcohol.

Đáp án : A

Báo lỗi - Góp ý

BÌNH LUẬN

Danh sách bình luận

Đang tải bình luận...

Các bài tập cùng chuyên đề

Bài 1 :

Số liên kết peptit có trong một phân tử Ala-Gly-Val-Gly-Ala là

A.

2
B.

4
C.

5
D.

3

Xem lời giải >>

Bài 2 :

Một tripeptide có cấu tạo như sau:

Tripeptide trên cấu thành bằng cách nào? Tại sao lại gọi là tripeptide?

Xem lời giải >>

Bài 3 :

Viết cấu tạo của tripeptide Gly-Ala-Val.

Xem lời giải >>

Bài 4 :

Quan sát hình bên và nhận xét về mối quan hệ giữa protein, peptide và các \(\alpha \)- amino acid.

Xem lời giải >>

Bài 5 :

Quan sát Hình 7.1 và cho biết những nhóm chức nào trong phân tử các - amino acid đã tham gia hình thành liên kết peptide.

Xem lời giải >>

Bài 6 :

Viết cấu tạo của các phân tử peptide được hình thành do sự kết hợp của:

a) 2 phân tử alanine với nhau

b) 1 phân tử alanine với 2 phân tử glycine

Xem lời giải >>

Bài 7 :

Phân tử chất nào dưới đây không chứa liên kết peptide? Giải thích.

Xem lời giải >>

Bài 8 :

Viết công thức cấu tạo của các phân tử dipeptide mạch hở, trong đó, thành phần bao gồm cả hai loại đơn vị cấu tạo là glycine và alanine.

Xem lời giải >>

Bài 9 :

Cho biết liên kết giữa các đơn vị a-amino acid trong phân tử peptide thuộc loại liên kết gì?

Xem lời giải >>

Bài 10 :

Từ Hình 7.4, khi thay đổi vị trí amino acid trong peptide, như: Gly-Ala thành Ala-Gly thì các peptide này có cấu tạo khác nhau như thế nào?

Xem lời giải >>

Bài 11 :

Phân tử nào dưới đây không chứa liên kết peptide?

Xem lời giải >>

Bài 12 :

Tên gọi của peptide: HOOC-CH₂-NH-CO-CH(CH₃)NH₂ là

A.

Val-Ala.
B.

Ala-Val.
C.

Ala-Gly.
D.

Gly-Ala.

Xem lời giải >>

Bài 13 :

Số nguyên tử oxygen trong phân tử Gly – Ala là

A.

1
B.

2
C.

3
D.

4

Xem lời giải >>

Bài 14 :

X là: H₂N-CH₂-CO-NH-CH(CH₃)-CO-NH-CH(C₆H₅)-CO-NH-CH₂-CH₂-COOH. Số liên kết peptide có trong một phân tử X là

A.

3
B.

2
C.

4
D.

1

Xem lời giải >>

Bài 15 :

Polypeptide X được cấu tạo Ala-Gly-Val-Gly-Glu. Amino acid đầu N của X là

A.

Ala.
B.

Gly.
C.

Val.
D.

Glu.

Xem lời giải >>

Bài 16 :

Cho hợp chất hữu cơ X có công thức
H₂N-CH(CH₃)-CO-NH-CH₂-CO-NH-CH₂-CH₂-CO-NH-CH(C₆H₅)-CO-NH-CH(CH₃)-COOH
Khẳng định đúng là

A.

Trong X có 4 liên kết peptide.
B.

Khi thủy phân X thu được 4 loại α-amino acid khác nhau.
C.

X là một pentapeptide.
D.

Trong X có 2 liên kết peptide.

Xem lời giải >>

Bài 17 :

Sản phẩm cuối cùng của quá trình thủy phân các polypeptide nhờ xúc tác thích hợp là

A.

ester.
B.

α-amino acid.
C.

alcohol.
D.

amine.

Xem lời giải >>

Bài 18 :

Khi phân tích nguyên tố của một dipeptide X thu được phần trăm khối lượng của các nguyên tố như sau: %C = 41,10%; %H = 6,85%; %N = 19,18%; còn lại là oxygen. Từ phổ khối lượng (MS) xác định được phân tử khối của X bằng 146. Công thức cấu tạo của X có thể là:

A.

H₂NCH₂CONHCH(CH₃)COOH
B.

H₂NCH₂CH₂CONHCH(CH₃)COOH
C.

H₂NCH₂CONHCH₂CH₂COOH
D.

H₂NCH₂CH₂CONHCH₂COOH.

Xem lời giải >>

Bài 19 :

A. H₂NCH₂CONHCH(CH₃)COOH.

B. H₂NCH₂CH₂CONHCH(CH₃)COOH.

C. H₂NCH₂CONHCH₂CH₂COOH.

D. H₂NCH₂CH₂CONHCH₂COOH.

Xem lời giải >>

Bài 20 :

Mỗi phát biểu sau là đúng hay sai?

(a) Tất cả các peptide đều có thể tạo phức chất màu tím với Cu(OH)₂/NaOH.

(b) Dung dịch của dipeptide Ala – Gly không làm đổi màu quỳ tím.

(d) Khi thủy phân hoàn toàn polypeptide thu được hỗn hợp các α – amino acid.

Xem lời giải >>

Bài 21 :

Một tripeptide X được cấu thành từ 2 phân tử Ala và 1 phân tử Gly. Công thức cấu tạo của X không thể là

A. Ala – Ala – Gly. B. Ala – Gly – Ala.

C. Gly – Ala – Ala. D. Gly – Ala – Gly.

Xem lời giải >>

Bài 22 :

Trong cấu trúc phân tử của chất cho ở hình bên, liên kết peptide là

A. liên kết (1).

B. liên kết (3).

C. liên kết (2).

D. liên kết (4).

Xem lời giải >>

Bài 23 :

Cho các chất có công thức cấu tạo sau:

Trong các hợp chất trên, những hợp chất nào thuộc loại dipeptide?

A. Hợp chất (1) và (2) B. Hợp chất (1) và (3)

C. Hợp chất (2) và (3) D. Hợp chất (2) và (4).

Xem lời giải >>

Bài 24 :

Có bao nhiêu dipeptide khác nhau được hình thành từ alanine và glycine?

Xem lời giải >>

Bài 25 :

Các phát biểu về cấu tạo của peptide:

a) Peptide được cấu thành từ các đơn vị \(\alpha \) - và β – amino acid.

b) Tetrapeptide thường chứa bốn liên kết peptide trong phân tử.

c) Trong phân tử Gly – Ala – Val, thì Gly là amino acid đầu N.

d) Có thể điều chế bốn dipeptide khác nhau từ Gly và Val.

Xem lời giải >>

Bài 26 :

Chất nào dưới đây là một dipeptide?

A. Gly – Ala B. Gly – Ala – Val

C. Gly – Gly – Ala – Val D. Val.

Xem lời giải >>

Bài 27 :

Nhóm peptide có cấu tạo là

A. – CO – O – B. – CO – NH –

C. – CO – NH₂ D. – CO –

Xem lời giải >>

Bài 28 :

Một nonapeptide được sản sinh từ huyết thanh trong máu, có thể bị thuỷ phân hoàn toàn trong môi trường acid để tạo ra 3 phân tử Pro, 2 phân tử Arg, 2 phân tử Phe, 1 phân tử Ser và 1 phân tử Gly. Xử lí bằng enzyme chymotrypsin tạo ra pentapeptide Arg-Pro-Pro-Gly-Phe, tripeptide Ser-Pro-Phe và Arg. Phân tích nhóm đầu và nhóm cuối của peptide cho thấy các amino acid đều giống nhau. Cho biết trình tự các amino acid có trong nonapeptide.

Xem lời giải >>

Bài 29 :

Các hợp chất amine, amino acid, peptide và protein có nhóm chức chung nào sau đây?

A. Carboxyl.

B. Amide.

C. Ammonium.

D. Amine hoặc amino.

Xem lời giải >>

Bài 30 :

Enzyme tripsine chủ yếu xúc tác cho phản ứng thủy phân liên kết peptide tạo bởi nhóm carboxyl của amino acid mà gốc R có tính base. Thủy phân peptide Val – Lys – Ala – Gly – Lys – Gly – Val – Lys – Gly – Lys – Val – Gly – Gly với xúc tác là enzyme tripsine có thể thu được tối đa bao nhiêu tripeptide?

Xem lời giải >>