Khi vận động mạnh, cơ thể không đủ cung cấp oxygen thì cơ thể sẽ chuyển hoá glucose thành lactic acid từ các tế bào theo phương trình: C6H12O6 ⟶ 2C3H6O3 (1 mol glucose chuyển hóa thành lactic acid sẽ cung cấp năng lượng cho cơ thể là 150 kJ). Sự chuyển hoá glucose thành lactic acid giải phóng 2% năng lượng cho cơ thể. Giả sử một người chạy bộ trong một thời gian, tiêu tốn 400 kcal (biết 1 cal = 4,184J). Khối lượng lactic acid được chuyển hóa bằng bao nhiêu gam? (kết quả làm tròn đến hàng phần mười)
Dựa vào tính chất hoá học của glucose.
Số mol glucose đã chuyển hoá là: 400.4,184.2% : 150 mol
Số mol lactic acid là: 400.4,184.2% : 150.2 mol
Khối lượng lactic acid được chuyển hoá là: 400.4,184.2% : 150.2.90 = 40,2g.









Danh sách bình luận