Đề bài

Thí nghiệm về phản ứng của protein.

Buớc 1: Ông nghiệm 1: cho khoảng 1 mL dung dịch \({\rm{HN}}{{\rm{O}}_3}\) đặc vào ống nghiệm.

Bước 2: Ông nghiệm 2: cho khoảng 1 mL dung dịch \({\rm{NaOH}}30\% \) vào ống nghiệm, nhỏ thêm 3-4 giọt dung dịch \({\rm{CuS}}{{\rm{O}}_4}2\% \), lắc đều.

Buớc 3: Cho khoảng 1 mL lòng trắng trứng vào ống nghiệm 1 ; cho khoảng 1 mL dung dịch lòng trắng trứng vào ống nghiệm 2, khuấy đều.

Cho các phát biểu sau:

(a) Thí nghiệm ở ống nghiệm 1 chứng tỏ trong protein có chứa vòng benzene.

(b) Sau bước 2 thu được kết tủa có màu trắng.

(c) Thí nghiệm ở ống nghiệm 1 thể giải thích khi da tay tiếp xúc với \({\rm{HN}}{{\rm{O}}_3}\) đặc thấy màu da chuyển sang vàng.

(d) Thí nghiệm ở ống nghiệm 2 có thể dùng để phân biệt dung dịch lòng trắng trứng với dung dịch đường saccharose.

Số phát biểu đúng là

• A. 1
• B. 3
• C. 4
• D. 2

Phương pháp giải

Dựa vào tính chất hoá học của protein.

Lời giải của GV Loigiaihay.com

(c) sai vì sau bước 2 thu được màu tím vàng ở ống nghiệm 2.

Đáp án B

Đáp án : B