Đề bài

Xăng E5 chứa 5% thể tích ethanol hiện đang được sử dụng phổ biến ở nước ta để thay thế một phần xăng thông thường. Tính khối lượng (kg) củ sắn khô (chứa 30% tinh bột, còn lại là các chất không có khả năng lên men thành ethyl alcohol) có thể sản xuất được 100 lít xăng E5, biết hiệu suất chung của cả quá trình điều chế ethanol là 80% và khối lượng riêng của ethanol là 0,789g/ml. Khối lượng củ sắn khô cần dùng gần nhất là bao nhiêu?

Phương pháp giải

Dựa vào phương pháp điều chế alcohol.

Lời giải của GV Loigiaihay.com

Thể tích ethanol có trong xăng E5 là: 100.5% = 5 lít

Khối lượng ethanol là: 5.0,789.1000 = 3945g

n _ethanol = 3945 : 46 mol

(C₆H₁₀O₅)_n → 2C₂H₅OH

     162n   →          92

                      ←  3945g

m _{tinh bột} = \(\frac{{3945}}{{46}}:2:80\% .162 = 8683,3g\)

m _{củ sắn cần dùng} = 8683,3:30% = 28944,3g = 28,94kg