Đề bài

Cho các phát biểu sau:

(a) Ở điều kiện thường, methylamine là chất khí mùi khai khó chịu, độc, dễ tan trong nước.

(b) Ở điều kiện thường, alanine là chất lỏng ít tan trong nước.

(c) Dung dịch aniline làm đổi màu phenolphtalein.

(d) Khi nấu canh cua, hiện tượng riêu cua nổi lên trên là do sự đông tụ protein.

(e) Tripeptide Ala-Val-Gly có phản ứng màu biure.

(f) Các alkylamine đều tác dụng với nitrous acid ở nhiệt độ thường tạo thành alcohol và giải phóng khí nitrogen.

(g) Các arylamine được điều chế từ ammonia và dẫn xuất halogen.

Số phát biểu đúng là:

• A. 2
• B. 5
• C. 4
• D. 3

Phương pháp giải

Dựa vào tính chất vật lí của peptide.

Lời giải của GV Loigiaihay.com

(a)  đúng

(b) sai, ở điều kiện thường alanine tồn tại ở thể rắn dễ tan trong nước.

(c) sai, dung dịch aniline không làm đổi màu quỳ tím và phenolphtalein.

(d) đúng

(e) đúng

(f) sai, có thể sinh ra muối diazonium

g) sai vì các arylamine thường được điều chế bằng cách khử hợp chất nitrobenzene (hoặc dẫn xuất nitro tương ứng) bởi một số kim loại (Zn, Fe,...) trong dung dịch HCl.

Đáp án D

Đáp án : D