Đề bài

Xà phòng hóa hoàn toàn 17,24 gam chất béo cần vừa đủ 0,06 mol NaOH. Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được khối lượng xà phòng là bao nhiêu gam? (làm tròn đáp án đến hàng đơn vị).

Đáp án:

Đáp án

Đáp án:

Phương pháp giải

- Dựa vào phương trình, tính mol glycerol.

- Áp dung định luật bảo toàn khối lượng.

n _glycerol = 0,06 : 3 = 0,02 mol

Áp dụng ĐLBTKL ta có: m _{chất béo} + m _NaOH = m _{xà phòng} + m _glycerol

→ m xà phòng = 17,24 + 0,06.40 – 0,02.92 = 17,8g ≈ 18g

Mở rộng

Thủy phân ester trong môi trường base

Bước 1: Tính số mol các chất

n_COO- = n_OH^-

Bước 2: Viết phương trình hóa học, tính số mol các chất chưa biết theo chất đã biết

Lưu ý:

+ n_COO- = n_OH^-

+ Có thể sử dụng một số phương pháp như bảo toàn khối lượng, bảo toàn nguyên tố để tính toán.

+ Khối lượng chất rắn sau phản ứng chắc chắn gồm muối được tạo thành và có thể còn kiềm dư.