Đề bài

Cho các phát biểu sau về carbohydrate: 

(a) Glucose và saccharose đều là chất rắn có vị ngọt, dễ tan trong nước. 

(b) Tinh bột và cellulose đều là polysaccharide

(c) Trong dung dịch, glucose và saccharose đều tham gia phản ứng thủy phân.

(d) Khi thuỷ phân hoàn toàn hỗn hợp gồm tinh bột và saccharose trong môi trường acid, chỉ thu được một loại monosaccharide duy nhất. 

(e) Khi đun nóng glucose với dung dịch AgNO₃ trong NH₃ thu được Ag.

Số phát biểu đúng là

• A. 5
• B. 4
• C. 3
• D. 2

Phương pháp giải

Dựa vào tính chất hóa học của glucose và saccharose.

Lời giải của GV Loigiaihay.com

a. đúng

b. đúng

c. sai, glucose không tham gia phản ứng thủy phân.

d. sai, khi thủy phân saccharose thu được 2 monosaccharide.

e. đúng

Đáp án C

Đáp án : C