Đề bài

Người ta sản xuất rượu vang từ nho với hiệu suất 95%. Biết trong loại nho này chứa 60% glucose, khối lượng riêng của ethylic alcohol là 0,8 g/mL. Để sản xuất 100 lít rượu vang 10o cần khối lượng nho là

• A. 20,59 kg.
• B. 26,09 kg.
• C. 27,46 kg.
• D. 10,29 kg.

Phương pháp giải

Dựa vào phản ứng điều chế ethylic alcohol.

Lời giải của GV Loigiaihay.com

Thể tích ethylic alcohol nguyên chất trong 100 lít rượu vang là: 100.10:100 = 10 lít = 10.000ml

Khối lượng ethylic alcohol nguyên chất là: D.V = 10000 . 0,8 = 8000g

n _C2H5OH = 8000 : 46 = 173,91 mol

n _C6H12O6 = 173,91 : 2 : 95% = 91,53 mol

m _C6H12O6 = 91,53.180 = 16475,4g

khối lượng nho cần dùng là: 16475,4 : 60% = 27459g ≈ 27,46kg

Đáp án C

Đáp án : C