Đề bài

Tinh thể chất rắn Y không màu, vị ngọt, dễ tan trong nước. Y có nhiều trong cây mía, củ cải đường và hoa thốt nốt. Trong công nghiệp, Y được chuyển hóa thành chất Z dùng để tráng bạc, sản xuất ruột phích. Tên gọi của Y và Z lần lượt là

• A. Glucose và saccharose
• B. Saccharose và fructose
• C. Glucose và fructose
• D. Saccharose và glucose

Phương pháp giải

Dựa vào đặc điểm của Y.

Lời giải của GV Loigiaihay.com

Y có nnhiều trong cây mía, củ cải đường và hoa thốt nốt nên Y là saccharose.

Y thủy phân tạo ra glucose (Z).

Y và Z lần lượt là saccharose và glucose.

Đáp án D

Đáp án : D