Đề bài

Để sản xuất m kg xà phòng (có chứa 75% muối sodium của acid béo, còn lại là chất độn), người ta xà phòng hóa hoàn toàn 1 tấn chất béo trung tính bằng dung dịch chứa 150kg NaOH vừa đủ. Xác định giá trị m.

Đáp án:

Đáp án

Đáp án:

Phương pháp giải

Dựa vào tính chất hóa học của chất béo.

- Tính số mol NaOH từ đó tính được khối lượng glycerol, áp dụng định luật bảo toàn khối lượng tính khối lượng muối.

Đổi 1 tấn = 1000kg

n _NaOH = 150 : 40 = 3,75 k.mol

n _C3H5(OH)3 = \(\frac{1}{3}\)n _NaOH = 1,25 k.mol

Bảo toàn khối lượng ta có: m _{chất béo} + m _NaOH = m _muối + m _C3H5(OH)3

→ m _muối = 1000 + 150 – 1,25.92 = 1035kg.

Khối lượng xà phòng sản xuất là: 1035 : 75% = 1380kg

Đáp án 1380